Implementação HACCP e Controlo de pragas


Serviços realizados pela GEOFOOD

Serviço de implementação do sistema HACCP
 

Resumidamente este serviço consiste em:

- Concepção do plano HACCP a implementar;

- Reuniões da equipa do HACCP;

- Criação de um sistema de procedimentos e registos;

-  Auditorias de segurança e higiene alimentar; 

- Acções de Formação em Microbiologia, Segurança, Higiene Alimentar e Pragas;

- Elaboração do Manual do HACCP;

- Análises Quimicas e Microbiológicas;

 

Serviços independentes do HACCP
 

 Serviços de Medicina e Segurança no Trabalho;

Controlo de Pragas;

 Auditorias Internas a estabelecimentos alimentares, para aferição do grau de conformidade legal do estabelecimento;

 Formação por módulos, na área alimentar, por técnicos devidamente habilitados;

 Análises microbiológicas em laboratório acreditado;

 Consultoria Alimentar, Legislação Vitivinícola e Ambiental;

 Elaboração de planos de contingência.